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台式三杯鸡-型男大主厨

来源:吊兰新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡腿肉(适量)、大葱(适量)、大蒜(适量)、红椒(适量)、姜(适量)、九层塔(适量)

辅料:

米酒(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)、糖(冰糖)(适量)

做法步骤:

1、大葱切段(切成葱爆牛柳那样大小的长度),姜切片
半夜睡觉抽搐是怎么回事蒜去皮,红椒也切段。

2、鸡腿划开,取出腿骨。然后切块。注意要把鸡腿里的血块去掉。把切好的鸡腿肉下热水川烫一下。

3、加麻油 加点沙拉油(因为麻油不耐高温) 油还没滚就把姜片放入煸炒。把姜片煸到变色。加入蒜头颗粒,炒软。炒一会儿以后,加入葱段,辣椒段继续炒。

4、加入烫好的鸡肉,把鸡肉也煸香。同时开始空烧砂锅。

5、加入米酒8匙,酱油4匙,糖(冰糖)2匙。3样的比例是4:2:1. 盖上开始焖煮。

6、收干一定的水分后羊羔疯有什么危害进砂锅。然后加入麻油 加入九层塔 关火焖10来秒 就可以了。

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、粳米、红枣搭配;与杨梅、枣、大江西专业癫痫医院蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含儿童癫痫病专科蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊肉、基围虾、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

九层塔的热量(卡路里)54千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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