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这才是毛豆蟹糊最好吃的做法

来源:吊兰新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

大闸蟹(5只)、毛豆(300克)、葱(适量)、姜(适量)、面粉(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、大闸蟹用牙刷洗刷干净。

2、毛豆剥好洗净后控水。

3、准备面粉。

4、大闸蟹对半切开后,快速把切口按在面粉上,使切口粘满北京军海医院面粉,以免蟹黄流出。

5、所有切口都粘满面粉备用。

6、剩余面粉加入适量水调成面糊。

7、起油锅,加入葱段和姜片煸香锅底。

8、把所有大闸蟹的切口面都朝下放入炒锅,炸至切口金黄色。

9、再把大闸蟹翻面,全部炸至金黄色盛出备用。

10、原锅加入毛豆翻炒片刻。

11、加入炸好的大闸蟹一起翻炒均匀。

12、加入适量料酒翻炒片刻。

13、加入没过大闸蟹的什么药可以治癫娴?水,加盖大火煮开,煮5分钟。

14、加入适量盐调味。

15、再加入调好的面糊,缓缓倒入,用铲刀慢慢搅拌至汤汁浓稠即可出锅~。

16、成品图~。

大闸蟹的热量(卡路里)62千卡;具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效;可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配;与柿子、红薯、石榴相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量(卡路里)131千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富保定癫痫病医院那里好含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;创伤性癫痫应该怎么治疗,平时注意什么

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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