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做脆皮豆腐的方法和技巧

来源:吊兰新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

豆腐(250克)、榨菜(10克)、鸡蛋(1个)

辅料:

酱油(1勺)、香油(1茶匙)、白糖(2克)、蒜头(4块)羊羔得了羊角疯怎么治疗、尖椒(1个)、醋(1茶匙)

做法步骤:

1、备好所需材料,鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

2、尖椒,榨菜,蒜头切碎,像这样子就好,夹豆腐吃才好吃。

3、热锅放多点油,煎豆腐才不粘锅,开小火慢煎,豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎渭南癫痫病治疗贵吗

4、煎好的豆腐摆入盘里待用。

5、锅内放少许油炒一下佐料,放入一点糖,一点点盐,炒均匀即可,盛入碗里倒入一点点醋,香油,酱油搅拌均匀。

6、像这样子沾着酱料吃。

7、可以这样子夹着吃。

8、成品。

北京神经内科军海医院官网ong>豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与秋刀鱼、瓠瓜、鲈鱼搭配;与比目鱼、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含江西哪医院看癫痫病好钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、黄豆、桂圆肉搭配;与鹅蛋、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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