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凉拌鸡脚这样做超好吃

来源:吊兰新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡脚(16只)、姜片(适量)、蒜头(4掰)、芝麻油(40毫升)

做法步骤:

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1、先煮鸡脚,沸水里放一两片姜片,一点料酒跟一点白醋(料酒去腥,白醋能让鸡脚白点透明一些)煮10分钟后关火后不要开盖呆十分钟。

2、利用焖鸡脚的时间我们就做配料啦~~④掰蒜头切碎,①点点姜切碎,再拿个柠檬切表明的皮,不要白皮,一点点就好切丝~。

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3、鸡脚焖完了过冷水,知道鸡脚完全冷却。然后开边。加适量的盐搅拌,在之后放切好的蒜姜柠檬丝,挤半个柠檬汁搅拌搅拌。放冰箱一晚上。

4、鸡脚入味之后,放点芝麻,麻油,放点香菜什么的就可以吃啦~。

姜片的热量哈尔滨那家癫痫医院好呢(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理小儿患上癫痫病可以治愈吗?气、杀菌等功效;可与五花肉、武昌鱼、排骨搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

芝麻油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;

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