吊兰新文科普知识

您现在的位置: 首页 > 逸事 > 正文内容

马齿菜做法有哪些 马齿菜的营养价值和功效作用

来源:吊兰新文科普知识   时间: 2022-08-06

在众多的野菜中马齿菜是最常见的一种,进入初夏之后田家小路上马齿菜随处可见,很多人还是马齿菜的忠实粉丝呢,小编记忆犹新的就是用马齿菜做的馒头,相信很多人都吃过马齿菜馒头吧。

在众多的野菜中马齿菜是最常见的一种,进入初夏之后田家小路上马齿菜随处可见,很多人还是马齿菜的忠实粉丝呢,小编记忆犹新的就是用马齿菜做的馒头,相信很多人都吃过马齿菜馒头吧。吃马齿菜是自古流传下的习俗,这是因为马齿菜的营养特别的丰富,经常吃马齿菜对于身体也很好,小编在介绍马齿菜营养价值的同时,也会说一下马齿菜的功效作用,以及马齿菜的家常做法。

马齿菜的功效作用

1、利水消肿 降低血压

天津什么医院治癫痫好?>马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒 防治溃疡

马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增癫痫什么药物好用多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿苋的营养价值

马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。

马齿苋的做法

蒜蓉马齿苋

主料:马齿北京好的癫痫中医院?

调料:食盐3g 生抽5ml 陈醋5ml 蒜4瓣 白糖3g 香油适量

做法:1.将马齿苋里的杂草和老茎择出,洗净,放在沸水中焯烫30秒后沥干。

2.蒜切成茸,放入生抽、陈醋、盐、糖和香油调和成味汁。

3.将味汁与马齿苋混合均匀后即可。

马齿菜煎饼

主料:马齿苋 面粉 各适量

辅料:鸡蛋1个

调料:色拉油 小葱 食盐 适量

做法:1.马齿苋切碎备用。

2.打一个鸡蛋,切一些葱花放进装马齿苋的容器里,这几郑州治疗癫痫比较好医院样材料先混合一下。

3.倒入适量的面粉。

4.加水,一边加一边看面糊的粘稠度。

5.按口味加一些盐。

6.锅中刷薄薄一层油。

7烧热后,舀一勺面糊,转锅摊平.

8.中小火烙到两面金黄即可。

都说菠菜的营养价值很高,可是和马齿菜的营养成分相比,菠菜根本就是小巫见大巫,可想而知马齿菜的营养价值有多高。经常吃马齿菜有降低血压的作用,对于心脏病马齿菜也有很好的预防和抑制作用;当然马齿菜杀菌消炎的作用也是一绝,纯天然的马齿菜一定要多吃一点。关于马齿菜的做法每个人的爱好不同,小编介绍的蒜蓉马齿苋和马齿菜煎饼味道都很不错哦。

推荐阅读
本类最新

© xinwen.yskjk.com  吊兰新文科普知识    版权所有  京ICP备12007688号-2